BIO Shiitake (Lentinula edodes) - 240 Pulverkapseln
BIO Shiitake (Lentinula edodes) - 240 Pulverkapseln
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Shiitake – Der geschätzte „König der Pilze“ aus Asien
Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) ist einer der bekanntesten und meistproduzierten Speisepilze weltweit. Seit über 2.000 Jahren wird er in Asien als wertvolles Lebensmittel genutzt. Vor etwa 1.000 Jahren begann der systematische Anbau, wodurch Shiitake schnell an Popularität gewann. Seine erste schriftliche Erwähnung in der chinesischen Medizinliteratur stammt aus der Yuan-Dynastie (1279–1368 n. Chr.).
Kulinarische Besonderheiten & Umami-Geschmack
Der Shiitake besitzt einen besonders intensiven, herzhaften Geschmack, der als „umami“ bekannt ist – die fünfte grundlegende Geschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter. Aufgrund seines aromatischen Profils ist Shiitake eine beliebte Zutat in der asiatischen und internationalen Küche.
Nährstoffreiche Zusammensetzung des Shiitake
Shiitake ist nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern enthält auch eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe:
- Vitamine der B-Gruppe – Enthält Vitamin B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B6 (Pyridoxin) und besonders viel Vitamin B5 (Pantothensäure).
- Nicht-gesättigte Fettsäuren – Shiitake liefert Linolsäure (Omega-6) und Linolensäure (Omega-3).
- Sekundäre Pflanzenstoffe – Enthält Lentinan, ein charakteristisches Polysaccharid des Shiitake.
- Thioprolin – Ein Derivat der Aminosäure Alpha-L-Prolin, die an der Kollagenbildung beteiligt ist.
- Ergosterol – Eine natürliche Vorstufe von Vitamin D, die durch UV-B-Strahlung in aktives Vitamin D umgewandelt werden kann.
Ein Pilz mit jahrhundertealter Tradition
Dank seiner einzigartigen Kombination aus wertvollen Inhaltsstoffen und vielseitiger kulinarischer Verwendbarkeit wird Shiitake seit Jahrhunderten geschätzt. Ob frisch oder getrocknet – dieser Pilz ist in der asiatischen Küche ebenso verbreitet wie in modernen internationalen Rezepten.
Hinweise zur Einnahme von Vitalpilzen
Vitalpilze sind in der Regel gut verträglich. Dennoch empfehlen wir, unseren Leitfaden zu lesen. Dort finden Sie Informationen zu:
✔ Richtige Dosierung
✔ Mögliche Anfangsreaktionen
✔ Seltene Nebenwirkungen
✔ Zugang zu Dosierungsrechnern & Expertenberatungen
Therapeuteninfo: Traditionell Chinesische Medizin (TCM)
Therapeuteninfo: Traditionell Chinesische Medizin (TCM)
Shiitake wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)
zur Stärkung der Wandlungsphasen Erde, Metall und Holz eingesetzt.
Seine regulierende und tonisierende Wirkung erstreckt sich auf die ZangFu
Milz, Magen, Lunge und Leber.
Shiitake kräftigt das Qi und das Abwehr-Qi (Wei-Qi), aktiviert das Blut (Xue)
und verbessert dessen Zirkulation. Er wird gerne bei Stagnationsproblemen,
Leere-Problematiken und Bi-Syndromen der Gelenken und im Bewegungsapparat
eingesetzt, bspw. zusammen mit dem Austernpilz.
Wichtige Hinweise zur Dosierung
Wichtige Hinweise zur Dosierung
Bei allen unseren Produkten empfehlen wir grundsätzlich die kurweise Verabreichung mit Pausen, d.h. zum Beispiel 3-4 Kuren von 8-12 Wochen Dauer pro Jahr.
Empfohlene tägliche Dosis
Mensch: 2-8 Kapseln pro Tag
Wichtig: Die angegebene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.
Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Bitte achten Sie allgemein auf einen gesunden Lebensstil.
Tests & Laboranalyse
Tests & Laboranalyse
Um sicherzustellen, dass unsere Produkte den höchsten Standards in Bezug auf Qualität und Sicherheit entsprechen, arbeiten wir mit der AGROLAB GROUP zusammen, einem führenden Unternehmen auf dem Gebiet der professionellen Laboranalytik. Unsere Produkte durchlaufen eine breite Palette von Tests, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Qualitätsstandards entsprechen.
Die Tests umfassen unter anderem die Analyse von Nährstoffgehalten wie Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Mineralien und Vitaminen sowie die Überprüfung auf Schwermetalle und andere potenziell schädliche Substanzen wie Pestizide, Herbizide und Fungizide. Die AGROLAB GROUP setzt modernste Analysemethoden ein, um genaue und zuverlässige Ergebnisse zu gewährleisten.
Zusätzlich werden unsere Produkte auf auf das Vorhandensein von Schimmelpilzen und deren Wachstumspotential überprüft. Die Analyse konzentriert sich auf die Identifizierung und Quantifizierung von Schimmelpilz-Toxinen wie bspw. Aflatoxinen.
Unsere Produkte werden auch mikrobiologisch getestet, um sicherzustellen, dass sie frei von pathogenen Keimen wie Salmonellen und E. coli sind. Diese Tests umfassen u.a. die Bestimmung von Gesamtkeimzahl, Enterobacteriaceae und Salmonellen.
Die AGROLAB GROUP führt alle Tests mit höchster Präzision und Sorgfalt durch. Die Testergebnisse werden von erfahrenen Analysten und Wissenschaftlern der AGROLAB GROUP sorgfältig ausgewertet und interpretiert.
Durch die Zusammenarbeit mit der AGROLAB GROUP haben wir die Gewissheit, dass unsere Produkte den höchsten Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen entsprechen und unseren Kunden ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit bieten.
Link: AGROLAB GROUP
Nährstoffangaben & Gewicht
Nährstoffangaben & Gewicht
Wir bieten Shiitake als reines Vitalpilz Pulver an.
Es handelt sich um ein Naturprodukt, bei dem leichte Abweichungen in Farbe, Geschmack und Beschaffenheit normal sind.
Nährwert pro 100 g
Energie 1147 kJ / 275 kcal
Gesamtfett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 23 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 35 g
Eiweiß 23 g
Salz* < 0,03 g
* Salzgehalt ist ausschließlich auf die Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums zurückzuführen
Nahrungsergänzungsmittel, für die vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. frei von Gluten und sämtlichen Zusatzstoffen.
Gewicht: Packung mit 240 Kapseln à ℮310 mg (davon ℮250mg Bio Vitalpilzpulver). Gesamtfüllmenge: ℮75 g.
Herstellung
Herstellung
Die Trocknung der Pilze erfolgt schonend und langsam, damit pilztypische Wirkstoffe, sog. Beta-Glucanen, einer speziellen Art von Polysacchariden, aber auch Vitamine und Spurenelemente erhalten bleiben.
Vermahlen wird ausschließlich der reine Fruchtkörper der Pilze, unter Anwendung des sog. Shellbroken-Verfahrens, einer besonders feinen Form der Vermahlung. Das garantiert höchste Wirksamkeit bei bestmöglicher Bioverfügbarkeit.
Der Ausschluss von Fremdstoffen und Kontaminationen erfolgt durch Kontrollen durch akkreditierte Labore.
Aufbewahrung
Aufbewahrung
Charge & Mindesthaltbarkeitsdatum: Informationen zur spezifischen Produktcharge sowie zum Haltbarkeitsdatum finden Sie als Aufdruck der jeweiligen Verpackung.
Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Bitte geschützt vor übermäßiger Wärme, Feuchtigkeit und Sonneneinstrahlung aufbewahren.
Bitte nicht im Kühlschrank lagern.
